Nuestro roscón en formato mini para no quedarse con las ganas de comer un pedacito de nuestro roscón fuera de temporada

El clásico pain au chocolat, elaborado a diario en nuestro obrador con masa hojaldrada de mantequilla y relleno de chocolate Valrhona.

Bollería clásica con mantequilla, formada a mano en nuestro obrador. Pura artesanía.

Pan de masa madre con fermentación lenta y 87 % de hidratación. Miga húmeda, alveolado generoso y un toque de acidez. Ideal para disfrutar con mantequilla, quesos o aceite. Peso neto: 1 Kilo Aprox

Pan de fermentación lenta de 48 horas y alta hidratación, con miga húmeda y alveolado irregular, corteza fina y crujiente y un toque de acidez muy suave. Peso neto: 1 Kilo Aprox